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牛樟芝小檔案

 

  牛樟芝(Antrodia cinnamomea),俗名牛樟芝,又名牛樟

菇、樟菇、窟內菇、神明菇,是一種藥用真菌,為多孔菌

(Polyporaceae)薄孔菌屬(Antrodia)的一種真菌,

要產地為台灣。

 

外觀特徵:

 

  牛樟芝外型呈板狀或鐘狀,表面呈鮭紅色,用於養生保

健,類似靈芝,只生長在高海拔的常綠闊葉大喬木的牛樟

Cinnamomum kanehirae)上。台灣原住民早期喜食用

牛樟芝解宿醉。牛樟芝富含三萜類化合物超氧歧化脢

腺苷多醣體β-D-葡聚醣維生素,常用於抗癌、抗癢

、抗過敏及抗疲勞。在傳統療法,牛樟芝被喻為是一種

「補肝良藥」目前牛樟芝可以人工培植,有液體發酵法

固體培養法椴木栽培法,當中以椴木栽培法最好。透過

在椴木栽培法的樟芝子實體,具有抗氧化及抗癌的特性。

 

 

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